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Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes

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Petty White Steel #2 Revêtement inox Kurouchi Chokin Soleil-Nuage Chanceux Manche en Buffle et Ébène 150mm Damascus Les couteaux Bunka sont l'uneRecommand comme couteau secondaire, le Petty (couteau d'office), est utile pour tailler les biseaux, raliser des coupes dcoratives, prparer les lgumes ou peler les fruits. Il est particulirement adapt aux travaux de prcision, comme dcouper des fruits, retirer les germes de pommes de terre, etc.