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Jarret de porc 1/2 sel cuit - 500g Saucisse crue il offre une superbe tension
$13.50
Description
il offre une superbe tension et un équilibre précis
issu d’un terroir prestigieux d’Alsace
en cocktail ou même en dessert (dans un tiramisu par exemple)
mises en fermentation pendant plusieurs semaines
avec une longue finale élégante et persistante
Jarret de porc 1/2 sel cuit - 500g Saucisse crue il offre une superbe tensionLe jarret de porc est la partie des pattes soit, entre lpaule et le pied (la patte antrieure). Il est appel aussi le jambonneau et possde un os central et il est toujours recouvert dune couenne plutt paisse. Sa chair est ferme, lgrement glatineuse et savoureuse. Saumur puis blanchi, le jarret de porc 1 2 sel cuit est prt tre rchauff. Une pice = 500g
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