Nakiri 440C Nashiji Damas Manche en Buffle et Bubinga 165mm Finition:Damas these knives are often used

these knives are often used by chefs as a sign of their status

Sa lame courbée permet d’appliquer la force nécessaire pour couper les aliments sans effort

Aujourd'hui

Ces couteaux sont parfaits pour trancher des couches de pâte de blé et séparer les nouilles individuelles

Doté d'un noyau en acier VG-10 entouré de 33 couches d'acier Damas de haute qualité

Nakiri 440C Nashiji Damas Manche en Buffle et Bubinga 165mm Finition:Damas these knives are often usedPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.