Mizuiro Les Saugettes - Domaine des Miroirs 2012 VIN BLANC Elevé en foudres de chêne

Elevé en foudres de chêne pendant 12 à 15 mois selon les millésimes

Cette cuvée présente une impressionnante quantité d'extrait pur qui a besoin de temps et qui pourrait bien s'épanouir davantage en bouche

légèrement balsamiques

La bouche séduit par sa finesse et sa vivacité

Les rendements des vignes ont été réduits et à partir de 1991

Mizuiro Les Saugettes - Domaine des Miroirs 2012 VIN BLANC Elevé en foudres de chêneLe domaine Originaire du Japon, Kenjiro Kagami cde aux charmes de la France et dcide de s'y installer en 2001. Cet ingnieur chez Hitachi est galement un grand amoureux du vin, ce qui le motive se lancer rapidement dans des tudes d'nologie Chambolle Musigny, en Bourgogne. Durant deux annes, Kenjiro enrichit son savoir et ne rve plus que d'une seule chose : crer son propre domaine et y produire un vin qui lui ressemble. En 2010, son ami Jean Franois