Liqueur d’Orange Morelli - Arancino (50 cl) volume-discount rose et miel d'acacia —

rose et miel d'acacia — le nez le plus expressif des vins italiens

La méthode : effeuillement à la main

sans épaississants

avec une acidité nette qui donne envie de reprendre une gorgée

on dit que la fregola doit chanter dans la casserole — ce petit bruit sourd des billes qui roulent dans le bouillon

Liqueur d’Orange Morelli - Arancino (50 cl) volume-discount rose et miel d'acacia —L'heure sicilienne quand l'orange prend feu dans le verre Tu poses la bouteille sur la table, tu verses. Une lumire ambre s'tale dans le verre et une bouffe d'corce d'orange confite monte vers toi fruite, lgrement poivre, avec ce fond amer qui chatouille les narines. C'est a, l'Arancino. Les liqueurs d'orange industrielles laissent une arrire bouche sucre et plate, sans me. L'Arancino de Morelli prend un chemin radicalement diffrent : il part des