Savagnin sous voile 2020 75cl N'oubliez pas de découvrir l'ensemble
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Description
N'oubliez pas de découvrir l'ensemble de notre sélection de vins
Une cuvée de cépages typiquement catalans vinifiée en partie en cuve de pierre (“lagar“) et en partie en amphore avec 10 % de rafles
Ses cuvées signées “Monsieur Petit” sont issues d'une douzaine de parcelles – sols d'argiles brunes ou jaunes
de l’avis général
la grande distinction propre à la combe de Chambolle
Savagnin sous voile 2020 75cl N'oubliez pas de découvrir l'ensembleSur un terroir de marnes de l'poque gologique du Trias qui sont typiques du vignoble jurassien, une slection de savagnins issus de deux lieux dits situs Arbois (En Spois) et Montigny ls Arsures (La Vase). Un blanc qui doit sa note oxydative un levage en fts sous voile, la manire caractristique du vin jaune mais sur un temps moins long (33 mois) : puissance (terroir En Spois) et fracheur (terroir La Vase), remarquable complexit aromatique et gustative,
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