Sujihiki White Steel #2 Super Poli Manche en Buffle et Ébène 170mm Manche:Japonais le kamagata usuba a une

le kamagata usuba a une pointe effilée

ce robuste outil de 200 mm est prêt pour toutes les tâches

Originaire de la région de Kansai (Osaka)

et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilité

utilisée pour couper et trancher les légumes et les fruits sans endommager les fibres

Sujihiki White Steel #2 Super Poli Manche en Buffle et Ébène 170mm Manche:Japonais le kamagata usuba a uneLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.