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Râpe à wasabi en cyprès Hinoki Samekawa Oroshi haricot Grand plateau en résine urée

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Grand plateau en résine urée à la finition brillante

Petit plat en cyprès hinoki "SUMISETSUBAN"

ce vinaigre développe naturellement une acidité plus douce et plus aromatique que les vinaigres produits industriellement

dans des tons blancs et bleu clair pour une touche de fraîcheur

Le saké nigori est un saké non filtré

Râpe à wasabi en cyprès Hinoki Samekawa Oroshi haricot Grand plateau en résine uréeRpe traditionnelle japonaise fabrique partir de peau de requin monte sur un support en bois de cyprs hinoki. Utilise principalement pour rper le wasabi frais, elle permet dobtenir une texture fine et onctueuse, tout en librant pleinement les armes. Un outil authentique pris par les chefs professionnels.

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