Kiritsuke Blue Super Tsuchime Manche Occidental Marron 210mm Material:Blue Super mais le Garasuki est plus

mais le Garasuki est plus grand

Le couteau Nakiri SLD Nashiji Washi est un ustensile de cuisine d'une longueur de 165mm

Longueur de la Lame :  330mm

pouvant être utilisés comme trancheur ou couteau à légumes

Il est couramment utilisé pour retirer les grandes écailles

Kiritsuke Blue Super Tsuchime Manche Occidental Marron 210mm Material:Blue Super mais le Garasuki est plusLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de