Riz Carnaroli Acquerello – Riz premium vieilli (2,5 kg) Ponti forme un réseau élastique qui

forme un réseau élastique qui emprisonne les gaz de fermentation pendant des heures — voire des jours

avec un fond de viande séchée et de piment doux-amer

Sur une pizza blanche avec de la mozzarella fior di latte et quelques copeaux de Grana Padano

Sicile — fondée en 1894

L'albacore est conditionné dans une huile d'olive de qualité supérieure — c'est d'ailleurs ce qui distingue cette gamme de leurs versions à l'huile de tournesol

Riz Carnaroli Acquerello – Riz premium vieilli (2,5 kg) Ponti forme un réseau élastique quiLe riz qui a attendu un an pour toi Tu ouvres la bote en fer et quelque chose te frappe immdiatement une odeur plus profonde, plus ronde, comme un grain qui aurait pris le temps de devenir lui mme. Ce n'est pas un hasard. C'est exactement a, Acquerello. Le Carnaroli est dj le roi des riz risotto grain long, taux d'amidon lev, tenue parfaite en cuisson. Mais Acquerello va plus loin. Chaque grain est vieilli 12 mois en silo rfrigr, ce qui rduit