brésil - naimeg format:200g Notes principales de vanille naturelle

Notes principales de vanille naturelle

ce produit est destiné aux applications professionnelles en chocolaterie et pâtisserie

L’objectif : plus de douceur

Le bloc de cacao dégraissé sera moulu finement pour permettre de l'intégrer dans vos breuvages et préparations

Convient aux applications en chocolaterie (enrobage

brésil - naimeg format:200g Notes principales de vanille naturelleProducteur Mauro Cesar Naimeg dirige la Fazenda Londrina, lune des trois fermes du Naimeg Group, actif dans la culture du caf depuis 1938. Situe 950 m daltitude, la ferme stend sur 394 hectares, dont 190 plants en cafiers. Le climat tempr (21 C en moyenne) permet une floraison de septembre octobre et une rcolte de juillet septembre. On y cultive principalement du Catua, ainsi que des varits comme Paraiso, Topazio et Mundo Novo. Traitement Ce caf a t