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Riz japonais Fukumaru Format:5 kg qui conserve toutefois une dureté
$16.80
Description
qui conserve toutefois une dureté exceptionnelle de HRC 64-65
la racine de kuzu est réduite en poudre pour servir d’épaississant notamment dans les pâtisseries japonaises
Le koji noir est plus puissant et permet de produire des alcools riches et profonds
Le vinaigre ajouté par le producteur apporte beaucoup de fraîcheur et une acidité plus marquée que dans le yuzu kosho traditionnel
Le yuzushu est un mélange d’alcool et de jus de yuzu issus de fruits cultivés dans la région de Kôchi
Riz japonais Fukumaru Format:5 kg qui conserve toutefois une duretéLe riz Fukumaru est une nouvelle espce de riz dveloppe dans la prfecture Ibaraki. Contrairement aux autres types de riz cultivs, les grains de ce riz sont plus gros et plus riches en eau.
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