Four à convection électromécanique 10 niveaux GN 1/1 (GEU1011) froid_boissons Rinçage : 80-85°C

Rinçage : 80-85°C

fouetter et réduire en purée de grandes quantités dans des récipients profonds

Ne laissez pas le plateau refroidir complètement

Grâce aux stries

Planche à griller électrique

Four à convection électromécanique 10 niveaux GN 1/1 (GEU1011) froid_boissons Rinçage : 80-85°CFour convection lectromcanique GEU1011 10 niveaux GN 1 1, four professionnel en acier inoxydable pour gastronomie et ptisserie. Points forts Construction acier inoxydable, chambre de cuisson aux angles arrondis Panneau de commande lectromcanique : temprature 50C 300C et temps de cuisson 3 turbines, ventilateurs acier auto reverse 2800 tr min Humidification manuelle Kit glissires universelles (gastronomie et ptisserie), espacement 75 mm Fond en pointe