Plateau à soba en cèdre Sugi pour Itasoba 622 d’où son nom en japonais

d’où son nom en japonais "shichi" (sept) "mi" (saveur)

Idéale pour la cuisine japonaise comme pour des plats plus modernes

c’est un thé couvert quelques jours avant la récolte pour lui conférer un goût très rond en bouche

un saké franc où se développent des arômes plus doux au fur et à mesure de la dégustation

Cette sauce soja raffinée permet d’allier le goût profond de la sauce soja koikuchi à la gourmandise de la truffe

Plateau à soba en cèdre Sugi pour Itasoba 622 d’où son nom en japonaisPlateau en bois de cdre japonais sugi, lger et dlicatement parfum. Conu pour le service du soba froid (itasoba), il comprend un compartiment pour la sauce et les condiments ainsi quune natte en bambou pour goutter les nouilles. lgant et pratique, il allie tradition et raffinement.