Bunka Silver Steel #3 Poli Manche Océan Bleu 170mm crimtanProduct y compris les palourdes à

y compris les palourdes à col court

Longueur maximale de la lame du couteau : 270mm

pouvant être utilisés comme couteau à trancher ou couteau à légumes

Ce couteau ultra-tranchant est conçu pour une découpe et un filetage précis

de nombreuses variétés de palourdes

Bunka Silver Steel #3 Poli Manche Océan Bleu 170mm crimtanProduct y compris les palourdes àLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce