Yanagi Kiritsuke Blue Steel #1 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène avec Saya 270mm Finition:Suminagashi After considering various aspects

After considering various aspects

Le Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame mince

Sa lame en acier bleu ultra-tranchante garantit des coupes nettes et précises

Type de Couteau : Kiritsuke/Bunka

Les couteaux de chef

Yanagi Kiritsuke Blue Steel #1 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène avec Saya 270mm Finition:Suminagashi After considering various aspectsLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel. Le Yanagi Kiritsuke est lgrement plus lourd, avec une lame plus large et un dos de