Le buffet en céramique en cinq temps d'Anicia ALLERGENS|sans-lactose Un cocktail créé en collaboration

Un cocktail créé en collaboration avec Nicolas Pourcheresse

chou fleur

Rillettes de poisson (Allergènes : poisson)

écrasée de pomme de terre à la truffe noire

Brownie chocolat-avoine

Le buffet en céramique en cinq temps d'Anicia ALLERGENS|sans-lactose Un cocktail créé en collaborationLes mets sals (3 par personne) Suprme de volaille fermire, lgumes du moment Filet de bar, lgumes du march et huile d'olive aux herbes fraches Lentilles vertes du Puy, quinoa et kumquats confits Les mets sucrs (2 par personne) Pomme confite, croquant cannelle et coulis caramel Crmeux citron, meringue franaise et crumble Les mets proposs sont prpars avec amour par nos chefs. Exclusivement raliss partir de produits frais et de saison, chaque plat est