Gyuto White Steel #1 Tsuchime Manche en Chêne 210mm Higonokami Grain : #320
$125.00
Description
Grain : #320
ces couteaux sont utilisés uniquement par les chefs comme symbole de statut
Type de couteau : Deba
Cela permet d'augmenter la ténacité de l'acier et de produire des molécules de carbure dur
Le processus de fabrication de ces manches est encore en cours de développement
Gyuto White Steel #1 Tsuchime Manche en Chêne 210mm Higonokami Grain : #320Le Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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