Genèse de la cuisine québécoise Format:Papier ISBN (papier): 978-2-89007-969-4

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Abondamment illustré

suivant la séquence du canon biblique

de praticiens et de représentants d'organismes communautaires

La foi de leur grand âge

Genèse de la cuisine québécoise Format:Papier ISBN (papier): 978-2-89007-969-4Pt chinois, six ptes ou tourtires quelles en sont au juste les origines? Comment sest donc transmis ce dsir toujours vif de cuisiner? Do proviennent nos produits de base, dans le temps et dans lespace? En connaissant bien nos origines, nous ne pourrons que mieux interprter cette savoureuse cuisine qui est la ntre. lire absolument! Les passionns et les gourmets gourmands nen feront quune bouche Denis Paquin, La Socit des chefs, cuisiniers et ptissiers