Bûche Pistache Lover - 6 personnes TRAD chacune avec sa propre subtilité

chacune avec sa propre subtilité

Philippe a découvert la filière café au travers de nombreuses expériences professionnelles

une douceur de vinaigre et notre mélange sel et herbes

- Chocolat noir enrobé et éclats de pistaches

cabernet franc et petit verdot

Bûche Pistache Lover - 6 personnes TRAD chacune avec sa propre subtilitéPour clbrer Nol, Yann Couvreur Ptisserie propose une bche o la pistache devient la star des ftes. Sur un biscuit cuillre moelleux, sentrelacent un croustillant pistache, un pralin fondant et une pte de pistache intense, rehausss par une chantilly dlicatement parfume la fleur doranger. La bche se pare ensuite dun glaage pistache et dun crmeux onctueux, avant dtre dcore de pralin et de pistaches haches, pour un rendu festif et gourmand. Chaque tranche