Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Manche Yaki Urushi 165mm New **Règles de sécurité pour les

**Règles de sécurité pour les couteaux**

8mm / Longueur : 110mm

Arrière : Miroir Pleine Lune

Très pratique et fonctionnel

Deba is a sturdy fish knife with a solid and thick blade

Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Manche Yaki Urushi 165mm New **Règles de sécurité pour lesLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.