Selle Anglaise d'Agneau des Prés Salés Poids:1 x 1kg Cette pièce

Cette pièce

certifié Label Rouge

Le carré d’agneau des Prés Salés est une pièce prestigieuse qui regroupe l’ensemble des côtes non séparées de l’agneau

Une pièce à partager

l'herbe de l'Est et l'herbe de l'Ouest

Selle Anglaise d'Agneau des Prés Salés Poids:1 x 1kg Cette pièceLa selle anglaise dagneau des Prs Sals est lun des morceaux les plus nobles de lagneau. Prleve sur les ctes filet, puis dsosse, barde et ficele par nos bouchers, elle offre un rti structur, parfaitement quilibr entre gras fondu, chair rose, et saveurs dlicatement salines. levs au cur des baies du Mont Saint Michel, les agneaux des Prs Sals se nourrissent naturellement de plantes halophiles comme la salicorne et lobione. Cette alimentation leur confre