Nakiri VG-10 Poli Manche en Érable 165mm Materiau:VG-10 remontant à l’époque où les

remontant à l’époque où les samouraïs les utilisaient pour leurs sabres

* Si vous avez acheté seulement le fourreau

Un élément de base des cuisines professionnelles

Type de Couteau : Kiritsuke/Bunka

Spécialement conçu pour la découpe du poisson

Nakiri VG-10 Poli Manche en Érable 165mm Materiau:VG-10 remontant à l’époque où lesPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.