Filet de canard essentiel Le piquant du sel et

Le piquant du sel et la douceur du fumé

Ingrédients Houblons

Faites cuire les pommes de terre à part

Le collier d'agneau peut être braisé ou grillé

nous aussi

Filet de canard essentiel Le piquant du sel etDescription Le magret de canard fermier ou filet propos par le boucher Arnaud Daval fait la joie de nos repas simples. Avec sa chair tendre et raffine, le canard se marie trs bien avec les agrumes, le miel et les fruits comme la figue ou la mirabelle. C'est un rgal. La cuisson importe beaucoup et nous vous conseillons pour russir celle ci de prfrer une cuisson la pole. Pour cela, quadrillez dlicatement la peau des magrets sans atteindre la chair. Dans