Thon Germon Atlantique à l'huile d'olive chorizo Les tanins sont très bien

Les tanins sont très bien intégrés

Un viande assez ferme

70% de la récolte en fûts de chêne français et les 30% restants en amphore

avec une belle texture dense bien affinée

région ou on retrouve beaucoup la variété Picual

Thon Germon Atlantique à l'huile d'olive chorizo Les tanins sont très bienLe rput Bonito del Norte l'huile d'olive, idal pour vos salades ou pour prparer des pinchos. Les thons Germon Atlantique (thunnus alalunga) sont capturs un par un, entre juin et septembre, en mer Cantabrique. L'entreprise veille travailler avec les pcheurs locaux utilisant des techniques de pches responsables, vitant par exemple la capture de dauphins. Les produits sont prpars et mis en conserves la main, sans aucun additifs, et sans gluten.