Picanha de Bœuf Wagyu Poids:1 x 1kg Sélectionnée au rang des meilleures

Sélectionnée au rang des meilleures viandes du monde

qui garantit une volaille française élevée plus longtemps pour une chair plus goûteuse et une expérience culinaire incomparable

Astuce du boucher : Pour une cuisson idéale

devient fondante après cuisson

le bœuf de Kobe est bien plus qu’une viande : c’est une expérience sensorielle rare

Picanha de Bœuf Wagyu Poids:1 x 1kg Sélectionnée au rang des meilleuresQuand lesprit des asados sud amricains rencontre la finesse du buf Wagyu, cela donne naissance une pice dexception : la picanha. Aussi appele culotte de buf, cette dcoupe emblmatique est prleve dans la pointe de la tranche. Sa particularit ? Une paisse couche de gras qui dore la cuisson, librant des armes beurrs et de subtiles notes de noisette. Notre picanha de buf Wagyu provient de bovins australiens de souche Tajima, levs par la cooprative