Jambon Bellota entier 6-8KG cheveux d'ange 5 gr/litre

5 gr/litre

Huile d'olive à la truffe 100ML

Glucides 44

vous trouverez un petit échantillon savoureux d'un travail de plus de 46 mois d'affinage

Des fleurs d'hibiscus et du gingembre frais sont ensuite infusés dans le mélange puis le tout est filtré

Jambon Bellota entier 6-8KG cheveux d'ange 5 gr/litreJambon 100% Ibrique Bellota pata negra. Provient d'levages en libert dans les dehesas de los Pedroches entre l'Andalousie et l'Extremadure, une rgion connue par sa qualit des jambons et charcuterie Ibrique. Les animaux sont levs en libert et aliments exclusivement d'herbes racines, crales et glands ( Bellotas). Les porcs de DR1855 sont des porcs levs pendant minimum 18 mois. Les affinages sont d'environ 4 ans dans des caves naturelles ou toute la