Koyanagi Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Sakura Manche en Buffle et Ébène 135mm Pankiri Faites l’expérience de la puissance

Faites l’expérience de la puissance du pur molybdène – commandez dès aujourd’hui

« Santoku » signifie « couteau polyvalent »

Gardez la lame fermée ou protégée jusqu'à ce que vous soyez prêt à couper

il glissera à travers vos ingrédients avec une grâce sans effort

Matériau : Nishijin-ori (Noir Koi)

Koyanagi Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Sakura Manche en Buffle et Ébène 135mm Pankiri Faites l’expérience de la puissanceLe mot japonais "Ko" signifie "petit" ou "court" en anglais, et le Ko yanagi est un petit Yanagiba couramment utilis pour fileter et trancher de petits poissons, en particulier l'Aji (chinchard japonais). Le Ko yanagi est un couteau utile pour les cuisiniers domicile qui prfrent nettoyer et fileter eux mmes les poissons de petite taille.