Jambon Naturel de Teruel 26 mois entier désossé De la mer Mariage : Viande de bœuf

Mariage : Viande de bœuf

Le nez est fin et délicat

des notes florales et un équilibre très suave

Le domaine travaille intégralement en biodynamie avec des récoltes précoces

et les vendanges manuelles

Jambon Naturel de Teruel 26 mois entier désossé De la mer Mariage : Viande de bœufL'entreprise Pastor produit des jambon de l'appellation "Teruel", sans aucun additifs ni conservateurs, avec un minimum de 26 mois d'affinage. Les jambons sont galement sals individuellement, ce qui permet limiter considrablement la teneur en sel. Les jambons sont fondants, avec une superbe couleur ros. En bouche c'est un jambon trs fin, fruit et raffin, fondant. Sans doute le meilleur Serrano que nous avons gout. Lappellation Teruel garanti que les