Domaine de l'Idylle - Coteaux d'Albert - Vin de Savoie - 2023 une volaille rôtie ou un

une volaille rôtie ou un fromage de Savoie affiné

Choisir la Collection Lune Syrah 2023

agriculture biodynamique et quête d’équilibre et d’élégance

il déploie des arômes de fruits sauvages et de sous-bois

Le projet Nat'Cool vise à explorer le potentiel des cépages autochtones pour produire des vins rouges légers et aériens

Domaine de l'Idylle - Coteaux d'Albert - Vin de Savoie - 2023 une volaille rôtie ou unLa dgustation La robe pourpre aux reflets violine annonce une belle concentration. Le nez souvre sur des petits fruits rouges intenses et des notes florales printanires. En bouche, la Mondeuse montre du relief : tanins prsents mais fondus, touche pice et finale ample. Cest un vin de garde, qui trouve dj sa place sur une cte de buf ou un gigot, et qui, avec quelques annes de cave, sublimera un civet de sanglier ou un rti de cerf. propos de la cuve 100