LSB6010X - Brett Tropicale [FERMENTATION SECONDAIRE] FORMAT (Cell/mL/Plato):45 hL (4.05E+13) Souche polyvalente qui peut être

Souche polyvalente qui peut être employée sur une large gamme de températures

elle peut également être utilisée avec succès dans la fermentation de la bière pour créer des produits sortant des sentiers battus

Avec son atténuation et sa floculation élevées

moins fruité que celui de l'Anglaise Classique I

Conçu pour l'acidification rapide (kettle sour)

LSB6010X - Brett Tropicale [FERMENTATION SECONDAIRE] FORMAT (Cell/mL/Plato):45 hL (4.05E+13) Souche polyvalente qui peut êtreCette souche de Brettanomyces met de l'avant des notes intenses de fruits tropicaux tels que d'ananas et de fruit de la passion, le tout soutenu par un certain caractre sauvage bien distinct.