SUISIN INOX HONYAKI KAMAGATA USUBA Longueur de lame:210 mm La teneur en carbone pur

La teneur en carbone pur de l’acier blanc permet d’obtenir le meilleur tranchant

et de réparer les petits accrocs

résistant à l'humidité

Son nom lui vient de sa ressemblance avec un sabre Japonais

de façon à faciliter la réparation de petites ébréchures de la lame

SUISIN INOX HONYAKI KAMAGATA USUBA Longueur de lame:210 mm La teneur en carbone purLe Usuba est un couteau traditionnel Japonais utilise pour couper les legumes. Il possde une lame bizeaute et est donc trs tranchant. Utilis traditionnellement pour les Katsura muki o un long et continu ruban est ralis partir dun radis japonais daikon . Le Kamagata se termine par un bout pointu qui permet un travail plus dlicat. Originaire de la rgion du Kansai The Usuba is a traditional Japanese knife used to cut vegetables. It has a single edged