Lune Blanche 2022 - Domaine Le Conte des Floris - Languedoc matière délicate

matière délicate

avec une touche minérale qui équilibre parfaitement l’ensemble

zéro capsule

tendue mais ample

se caractérise par des sols sableux-granitiques pauvres et peu profonds

Lune Blanche 2022 - Domaine Le Conte des Floris - Languedoc matière délicateLa dgustation Un blanc qui parle bas mais juste. Nez subtil entre agrumes confits, ssame torrfi et amande frache. Bouche lance, tendue, avec une matire prcise, presque cristalline. Pas de surenchre, mais une profondeur tranquille, marque par de beaux amers nobles et une finale qui file longuement, sans jamais se fatiguer. savourer sur une cuisine pure : ceviche de dorade, fenouil brais, ou encore un risotto au citron et parmesan. propos de la cuve