Rouge Fruit 2007 Ciliegiolo d'épices – et belle minéralité

d'épices – et belle minéralité qui exalte le caractère singulier de la cuvée

texture veloutée des tannins

un joli fruit et un caractère énergique

Vendange de grenache gris macérée 2 jours avec les peaux

à la fois vif

Rouge Fruit 2007 Ciliegiolo d'épices – et belle minéralitéUne vigne centenaire complante de multiples cpages sudistes : grenache (blanc, gris et noir), carignan, terret (blanc, gris et rose), cinsault, aramon, mourvdre, alicante, barbarossa, muscat Le mariage des cpages mditerranens dans cette parcelle de 0,50 ha fait sonner des notes bien languedociennes dans un style trs libre : un rouge terrien, aux touches de fruits et d'pices, avec la vive minralit du terroir.