Sel bleu de Perse tubo 350g | 330ml Iran super-congelé à -60°C dès la

super-congelé à -60°C dès la pêche pour préserver la chair

À ajouter en fin de cuisson pour préserver son arôme

ont un développement régulier et de qualité constante

choucroute

Farine blanche de blé tendre T55

Sel bleu de Perse tubo 350g | 330ml Iran super-congelé à -60°C dès laLe sel bleu de Perse (tubo 350 g), ppite d'Iran. Sel rcolt dans les mines iraniennes, dont la couleur bleute provient d'un minerai de potassium fix sous la pression de la roche. sa couleur tonnante s'ajoute une saveur surprenante : trs sal au premier abord, il volue vers des notes complexes. Idal en finition et au moulin sur poissons, viandes et dressages. Le tubo de 350 g se conserve au sec. Format : tubo 350 g (330 ml carton de 6).