Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Revêtement Inox Chokin Sakura-Fuji Manche en Buffle et Ébène 210mm All ce qui la rend idéale

ce qui la rend idéale pour tous types de découpes et tranchages détaillés

Longueur de la lame : 150mm

L’utilisateur doit posséder davantage de compétences avec les couteaux japonais traditionnels pour exploiter correctement le design unique du Kiritsuke

que ce soit en mer ou au port

Le processus de fabrication de ces manches est encore en cours de développement

Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Revêtement Inox Chokin Sakura-Fuji Manche en Buffle et Ébène 210mm All ce qui la rend idéaleLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.