Bûche Paloma - 4 personnes Archive - Infiniment Praliné Pignon de

- Infiniment Praliné Pignon de Cèdre : Praliné pignon de cèdre fondant et croustillant enrobé de chocolat au lait

Suprême de foie de canard / d'oie 65 g :

Préparation gourmande et élégante à base de riz Carnaroli d’Italie

offrent une profondeur incomparable

Lors de la préparation

Bûche Paloma - 4 personnes Archive - Infiniment Praliné Pignon deNol se pare de saveurs exotiques avec la bche Paloma de Yann Couvreur Ptisserie. Un biscuit coco dlicatement parfum accueille un confit vibrant de mangue et fruit de la passion, surmont dun crmeux fruit et dune mousse coco arienne. Un sirop aux fruits de la passion vient subtilement lier les couches, tandis que le dcor de grains de passion et de noix de coco rpe apporte la touche finale, la fois gourmande et lgante. Cette cration transforme le dessert