Mayga Gamay 2015 Jura Le caractère du gamay d'Auvergne
$35.00
Description
Le caractère du gamay d'Auvergne – typique de la région – associé au terroir volcanique dessine un rouge de jolie structure
Créée par la distillerie Chichibu d'Ichiro Akuto – figure majeure du whisky artisanal au Japon –
cépage rouge de belle acidité naturelle
un rouge aux notes de fruits noirs et cerise nuancées d’épices
un profil terrien et “sauvage”
Mayga Gamay 2015 Jura Le caractère du gamay d'AuvergneUne des cuves de ngoce de L'Octavin, issue d'achat de gamays chez un vigneron en culture bio du Beaujolais (Leynes) et vinifie au domaine selon sa propre philosophie nature. Gamay vinifi en macration grappes entires la beaujolaise , beau fruit plein et rond, avec une note discrtement pinotante : un rouge savoureux et gourmand.
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