Amarone 2015 - Vigneti di Ettore donne un vin élégant
$56.00
Description
donne un vin élégant
avec des notes épicées (poivre
Ces sols permettent un bon enracinement et un drainage parfait
autochtone du Trentin
Le climat La Fourchaume
Amarone 2015 - Vigneti di Ettore donne un vin élégantL'Amarone de Vigneti di Ettore est une belle entre en matire pour dcouvrir ce vin la mthode de production bien particulire. Compos des cpages typiques de l'appellation savoir Corvina, Corvinone, Rondinella et quelques autres, les raisins sont minutieusement rcolts puis sont ensuite mis scher pendant 100 jours, on appelle se processus l'appassimento, les concentrant ainsi en sucre. Les fermentations durent ensuite 3 semaines et le vin est lev pendant
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