Petty VG-1 Poli Manche Occidental Noir 150mm Materiau:VG-1 Le Deba est un couteau
$115.00
Description
Le Deba est un couteau robuste spécialement conçu pour la préparation du poisson
La production est très limitée en raison du processus difficile et chronophage
adapté pour la viande
de cuisine et pliants non inoxydables nécessitent un peu d'entretien pour éviter la rouille de surface
Autrefois utilisé principalement par les chefs professionnels
Petty VG-1 Poli Manche Occidental Noir 150mm Materiau:VG-1 Le Deba est un couteauUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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