Ma cuisine marocaine Médecine Format 170 x 240

Format 170 x 240

homme d'action et homme de terrain

avec la soudaineté d’un éclair

et fera campagne en Afrique de 1851 à 1875 (avec la seule interruption de la guerre franco-prussienne de 1870 qu'il fera dans la Légion étrangère)

A travers le fonds d'archives du SHD de Vincennes et les témoignages d'anciens combattants

Ma cuisine marocaine Médecine Format 170 x 240Contrairement aux ides reues, la cuisine marocaine n'est ni grasse, ni pimente, mais allie dittique et gastronomie grce l'utilisation de condiments et d'pices. Pastilla, rfissa, couscous, tajines sucrs ou sals : une large palette de recettes en appelle aux saveurs et aux parfums dune cuisine tout en finesse. Collection Voyages gourmands 2000. 160 pages. Format 15 x 22. 5 cm.