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Coppa morceau 500 Grs minimum Un peu de gras de

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Un peu de gras de porc lui apportera le moelleux indispensable à votre plaisir gustatif

de l'utiliser en joli cadeau gastronomique typique du Sud-ouest

Ou un cadeau original pour un amateur de charcuterie Basque

La garbure est un plat traditionnel du Sud-Ouest

La purée de piment d'Espelette le parfumera avantageusement sans le rendre piquant

Coppa morceau 500 Grs minimum Un peu de gras deLa Coppa est l'chine de Porc dsosse et assaisonne avec notre mlange de sel de Salies de Barn et des pices. Entoure d'un filet, elle est ensuite sche pendant 3 mois minimum dans notre schoir. DGUSTATION : Vous pourrez utiliser cette Coppa en chiffonnade pour l'apritif, retailles en petites lamelles pour agrmenter vos salades composes. Plus persille que le LOMO, vous pouvez galement lgrement cuire les tranches la pole ou en raclette. CONSERVATION :

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