Santoku ZA-18 Damas Manche en Buffle et Magnolia 180mm Saga Longueur de la lame :
$180.00
Description
Longueur de la lame : 270mm
Le Ko-deba est un couteau pratique pour les cuisiniers amateurs qui préfèrent nettoyer et fileter eux-mêmes les petits poissons
La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus
Cette lame premium
Il est couramment utilisé pour retirer les grandes écailles
Santoku ZA-18 Damas Manche en Buffle et Magnolia 180mm Saga Longueur de la lame :Santoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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