Pavé de Rumsteck de Bœuf Poids:2 x 200g une viande locale venant entourer

une viande locale venant entourer une farce maison garnie d'un mélange de chair à saucisse

entouré d’oignons

Résultat : une côte de bœuf à la mâche douce

nos bouchers sélectionnent les plus beaux faux-filets et les découpent dans notre atelier

cette viande est reconnue mondialement pour son persillage extrême et sa texture fondante

Pavé de Rumsteck de Bœuf Poids:2 x 200g une viande locale venant entourerTaill dans le rumsteck, morceau noble du buf, ce pav sduit par sa tendret naturelle et sa richesse en got. Issu exclusivement de bovins levs en France, il reflte le savoir faire des leveurs et la rigueur de slection de nos bouchers. Le rumsteck se distingue par une chair fine, juteuse et dlicatement persille, idale pour une cuisson rapide. Prpar avec soin dans notre atelier de Fonsorbes, ce pav allie la gnrosit dune belle pice de viande la prcision