Grande Berthe 2021 2018 À l'opposé d'un aligoté conventionnel

À l'opposé d'un aligoté conventionnel

Aurélien Petit propose une gamme de vins issus d'achats de raisins bio locaux

sorte d'amphithéâtre de roche volcanique dans la “contrada” Zottorinoto

ses notes épicées et ses tannins enrobés

d'alicante et du très local bovale (peut-être jumeau du graciano espagnol) pour un vin au fort caractère “terroir”

Grande Berthe 2021 2018 À l'opposé d'un aligoté conventionnelTerroir singulier du Saumurois, Le Puy Notre Dame est un haut lieu du cabernet franc. David Foubert y a cr son domaine La Folle Berthe (2014 15), 4,5 ha de vignes cdes par Philippe Gourdon, figure de la biodynamie dans le Saumurois. Issue de cabernet franc sur sol d'argile silex, vinifie en foudre et longuement leve en barriques et cuve, la cuve Grande Berthe se distingue par son charme gourmand associ une minralit lgante qui lui confre une belle