Philippe Gonet - Extra-Brut 3210 non dosé - Blanc - Champagne Côte de Nuits-Village Il est ensuite élevé durant

Il est ensuite élevé durant quelques mois sur lies fines de fermentation

laissant un sillage de fruits

Nez complexe  Couleur Rouge  Année 2023  Appellation Bourgogne  Domaine Domaine Huguenot  Vigneron Philippe Huguenot  Région Bourgogne  Production Bio  Vegan Oui  Contenance 75 cl

Rouge - 2019 - Appellation Chinon - Biodynamie - Vegan - 75 clLE DOMAINEBéatrice et Pascal Lambert - Domaine Lambert

Le nez est marqué par la fleur de buis

Philippe Gonet - Extra-Brut 3210 non dosé - Blanc - Champagne Côte de Nuits-Village Il est ensuite élevé durant3 annes de vieillissement, 2 terroirs, 1 cpage, 0 dosage. LExtra Brut 3210 est le plus tendu des vins de la gamme Philippe Gonet. Il dvoile une belle concentration et une nergie dues au faible dosage. Nez de viennoiseries lgrement grilles qui volue sur des notes florales dlicates d'iris et de tilleul. Les armes dagrumes sont lumineux et les notes de fleurs blanches contribuent la tension finale. 3 years of ageing, 2 terroirs, 1 grape variety, 0