Couteau de Boucher Professionnel Couteau d'office avec une excellente résistance à

avec une excellente résistance à la rouille et des bords durables

Lame Damas : 67 couches d'acier - Noyau VG10

Une lame tranchante peut durer des mois

Cet acier est utilisé car il garantit une pureté et une dureté élevées

Dureté (test de Rockwell) :60HRC

Couteau de Boucher Professionnel Couteau d'office avec une excellente résistance àDescription du Couteau de Boucher Ce couperet viande professionnel est conu pour couper la viande, la graisse et dplacer les articulations ainsi que pour nettoyer le poisson. Les plaquettes Damas ont des artes de coupe extrmement prcises. Bas sur un noyau en acier japonais, envelopp de 67 couches alternes d'acier inoxydable doux et dur. L'acier au carbone est rsistant la rouille et a une duret Rockwell unique de 60. Cet acier est utilis car il assure