Bunka White Steel #2 Kurouchi Manche en Chêne 165mm 森平 Idéal pour l’épluchage minutieux et

Idéal pour l’épluchage minutieux et les travaux de préparation délicats

Le produit final est un acier de la dureté appropriée avec suffisamment d'élasticité pour l'intégrité structurelle interne

Ces baguettes Moribashi sont parfaites pour toute cuisine

doté d'une lame solide et épaisse

Sa légèreté

Bunka White Steel #2 Kurouchi Manche en Chêne 165mm 森平 Idéal pour l’épluchage minutieux etLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce