Château Troplong-Mondot 2006 - Saint-Emilion Charles-Heidsieck Il escortera magistralement une épaule

Il escortera magistralement une épaule d'agneau de lait rôtie aux herbes

Le Haut-Lieu Moelleux est produit à partir de raisins surmûris qui sont récoltés tardivement pour obtenir une concentration élevée de sucre et une acidité rafraîchissante

offre des possibilités variées d'accords :

Ce château appartenait à la famille Constant propriétaire de Clinet

S'il s'est fait connaître grâce à l'excellence de la qualité de son Vosne-Romanée 1er cru "Les Gaudichots" qui est maintenant presque inaccessible

Château Troplong-Mondot 2006 - Saint-Emilion Charles-Heidsieck Il escortera magistralement une épauleNotes de dgustation de R. Parker (parce que nous ne sommes pas aussi bons que lui pour encenser les vins) Troplong Mondot 2006 est impressionnant, puissant, ample, tonnamment masculin et profond. Sa couleur d'encre bleu violet est accompagne d'un bouquet exceptionnel de roche en poudre, de mres, de bleuets, de fleurs printanires et de notes de camphre ainsi que d'expresso rti (oui nous aussi a nous semble trange). Le vin est cors avec une texture