Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 300mm Silver steel #3 ce fourreau offre une protection

ce fourreau offre une protection fiable — avec style

coton teint à la gardéniaDimensions : L19 cm × H47 cmLongueur maximale de lame : 240 mm (avec saya – étui en bois)Origine : Kyoto

Type de couteau : DebaMatériau : MagnoliaLongueur de lame : 180 mm

Sa pointe permet de réaliser des coupes précises et facilite le tranchage de la viande et du poisson

ce couteau a une lame plate et rectangulaire avec une pointe plate

Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 300mm Silver steel #3 ce fourreau offre une protectionLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.